La Fusión de Dos Culturas_

Ecuador es uno de los países de America Latina en los que mejor se come debido a la gran variedad de frutas y legumbres que se combinan con carnes y pescados, todo ello acompañado del mejor pan, el pan dulce ecuatoriano.

 

La cocina de Ecuador es una cocina fundamentalmente criolla, en la que se mezclan los antiguos productos indígenas (maíz, cacao, yuca,...) con los importados por los españoles (arroz, trigo, cebolla, ajo,...).

 

La fusión de dos culturas hace que actualmente la variedad de platos sea muy intensa, acompañando a todos estos ingredientes con uno de los mejores panes que hay en Ecuador en la actualidad como es el pan dulce ecuatoriano o cualquier tipo de repostería como el Dulce Tres Leches y el Brazo de Gitano, que son un verdadero manjar para los mas golosos de la repostería.

 

Aqui en nuestro país no tenemos aún mucha cultura acerca de las distintas gastronomias de cada uno de los países que nos rodean, por eso de vez en cuando hay que intentar investigar con nuestro paladar acerca de distintos y variados productos que nos acercan desde otros países.

 

 

 

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