El Éxito de la Repostería Ecuatoriana_

Finalizando así estos tres blog´s que desde Marzo han ido ampliando nuestros horizontes acerca de lo que es la panadería y la repostería en otros países de América como es Ecuador, queremos dar las gracias a todas las páginas web que desde el otro lado del charco hablan día día de lo que es la gastronomía en otros países.

 

 

En nuestro empeño por enseñar a todos nuestros clientes y usuarios se como se crean estas verdaderas esculturas a base de masa, en Panadería de Santiago hemos conseguido potenciar aun más nuestros productos ecuatorianos, introduciendoles en la hostelería,  resturación y tiendas de alimentación diversas, que hacen que nuestros productos sean cada día más competentes, artesanos y como no con mucha más calidad que el resto.

 

 

Desde Panadería de Santiago gracias a todos los usuarios por volcaros con el tema de la repostería ecuatoriana que creemos que marcará un antes y un después dentro del sector de las panificadoras.

 

 

 

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La Fusión de Dos Culturas_

Ecuador es uno de los países de America Latina en los que mejor se come debido a la gran variedad de frutas y legumbres que se combinan con carnes y pescados, todo ello acompañado del mejor pan, el pan dulce ecuatoriano.

 

La cocina de Ecuador es una cocina fundamentalmente criolla, en la que se mezclan los antiguos productos indígenas (maíz, cacao, yuca,...) con los importados por los españoles (arroz, trigo, cebolla, ajo,...).

 

La fusión de dos culturas hace que actualmente la variedad de platos sea muy intensa, acompañando a todos estos ingredientes con uno de los mejores panes que hay en Ecuador en la actualidad como es el pan dulce ecuatoriano o cualquier tipo de repostería como el Dulce Tres Leches y el Brazo de Gitano, que son un verdadero manjar para los mas golosos de la repostería.

 

Aqui en nuestro país no tenemos aún mucha cultura acerca de las distintas gastronomias de cada uno de los países que nos rodean, por eso de vez en cuando hay que intentar investigar con nuestro paladar acerca de distintos y variados productos que nos acercan desde otros países.

 

 

 

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Introducción_

En Panadería de Santiago nos atrevemos a adentrarnos en el mundo de la repostería de Ecuador.

 

En nuestra empresa investigamos a fondo para conseguir importar los mejores productos de panadería y repostería, para poder ofrecerselo a todos y cada uno de nuestros clientes con una calidad en todos nuestros productos insuperables.

 

Por eso hemos preparado con mucho respeto y esmero una serie de tres blog´s en los que desarrollaremos lo que es la repostería ecuatoriana y en que consiste, esperando que estos blog´s sirvan para valorar el trabajo que realizan miles de panaderos y reposteros desde el otro lado del mundo.

 

Manos Maestras de la Repostería (I)_

 Panadería de Santiago cuenta con verdaderos e ilustres panaderos que traen desde sus países natales hasta aqui a España su tradición para poder asi hacer participes a todos nuestros clientes del arte de las panificadoras ecuatorianas, manos maestras de masa que transforman en verdaderas esculturas alimenticias sus creaciones más diversas.

 

En España la cultura alimenticia está muy poco desarrollada aunque cada vez sean más los inmigrantes de origen ecuatoriano que hay en España.

 

Por eso Panadería de Santiago lanza junto con sus productos ya habituales, una linea de pan ecuatoriano, que podra encontrar desde ya en sus punto de venta habitual, tambien llamado aqui en España como repostería o bollería.

 

Nos implicamos en dar un giro a todo lo relacionado con la panadería, introducciendo nuevos e innovadores productos que desde ya hace muchos años son un referente en la gastronomía del día a día de personas que viven en distintos puntos del mundo como es el Ecuador.

 

 

 

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